ABOUT 花膠

在一些亞洲國家包括中國菜中被用作烹飪材料，一般品質的主要是用來加入燉湯，加強口感和黏稠度，品質高者亦可用來做成菜餚。花膠並不是誰都適合食用，以下是一些不太適合或食用花膠時需多加注意的人士/情況:花膠燉鮮奶溫暖濃郁，適合寒冷季節飲用，能健